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Banina Srl
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San Colombano Al Lambro
20078 - Milano
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WORK IN PROGRESS
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In costruzione! Proprio come una buona birra artigianale, stiamo mescolando ingredienti segreti per offrirti un'esperienza unica. Torna a trovarci, anche le migliori ricette richiedono tempo e pazienza!
Nel cuore delle colline milanesi si trova San Colombano al Lambro, un affascinante borgo avvolto dalla bellezza delle campagne lodigiane e pavesi. Questo luogo è intriso della storia del monaco irlandese San Colombano, il quale, secoli fa, portò la sua missione di fede e cultura in queste terre. Passeggiando per le stradine acciottolate e ammirando gli antichi edifici, si percepisce l'amore di una comunità appassionata e orgogliosa delle proprie radici. La ricca storia del paese si intreccia con una tradizione enogastronomica di eccellenza, con vigneti che si estendono a perdita d'occhio.
È proprio tra le colline rigogliose e il calore dei suoi abitanti che a Andrea, Charles e Roberto è nata l'idea di creare qualcosa di unico, un progetto che celebra l'appartenenza a questa terra e la sua straordinaria eredità. Da questa visione è nata la nostra prima Banina, La Bionda Artigianale dei Colli Milanesi, un vero e proprio omaggio alla profonda storia del borgo e alla sua gente. Con passione, abbiamo voluto valorizzare le tradizioni locali e proiettarle verso il futuro, affinché possano continuare a vivere e a raccontare la bellezza di San Colombano al Lambro.
Il primo prodotto è una birra realizzata con malto d'orzo italiano al 100%, il cui stile Helles offre un carattere distintivo e un sapore autentico. Una base morbida con note leggermente dolci di cereali e un corpo leggero rendono ogni sorso estremamente piacevole. Il luppolo Single Hop Saaz arricchisce il profilo aromatico della Banina, aggiungendo un tocco di freschezza e un delicato aroma floreale. Questo crea un perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza insieme al malto d'orzo. Scopri la Banina e immergiti in un viaggio di sapori autentici e di eccellenza artigianale.
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